維生素檢測儀談復(fù)合維生素：吃不吃？怎樣吃？

2023-08-17 14:27:45

維生素檢測儀

眾所周知，多樣化的平衡飲食是最佳營養(yǎng)途徑，并將促進(jìn)我們的身體和精神健康。因此無論是否得到了醫(yī)療建議，總有很多人選擇攝入食物補充劑，因為他們覺得自己沒有從飲食中獲得足夠的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì)，無論是維生素、礦物質(zhì)還是蛋白質(zhì)。

根據(jù)美國國家衛(wèi)生研究院（NIH）的數(shù)據(jù)，1/3的美國人將多種維生素和礦物質(zhì)納入日常保健當(dāng)中，這種情況導(dǎo)致近年來這些產(chǎn)品的銷售呈指數(shù)級增長。

然而，專家指出，遵循富含全谷物、瘦肉蛋白、水果、蔬菜、堅果和種子的常規(guī)飲食原則就足以讓復(fù)合維生素成為一種不必要的選擇。重點在于數(shù)量，因為要想達(dá)到最佳健康狀態(tài)，吃什么和吃多少同樣重要。

復(fù)合維生素和礦物質(zhì)補充劑是一種膳食補充劑，含有特定且均衡的維生素、礦物質(zhì)或兩者的組合，每種營養(yǎng)素都有助于滿足某種特定的膳食需求。

大多數(shù)復(fù)合維生素是非處方藥，其形態(tài)包括膠囊、軟糖、可稀釋的粉末和液體。雖然很多人希望通過復(fù)合維生素來改善健康，但實際上那些可能處于營養(yǎng)不良高風(fēng)險中的群體才更需要它們。

凱爾茜·洛倫茨是一名注冊營養(yǎng)師。她認(rèn)為：“對于大多數(shù)人來說，多種維生素是沒有必要的。但對于一些特定人群來說，如老年人、食欲不佳或因疾病或懷孕而難以攝入均衡飲食的人，多種維生素可以幫助他們填補營養(yǎng)缺口?！?/p>

鋅、維生素C和維生素D等基本營養(yǎng)素在維持健康的免疫功能方面發(fā)揮著重要作用。缺乏這些營養(yǎng)素會使我們的身體更難對抗疾病。例如，鋅和維生素C的缺乏會導(dǎo)致氧化應(yīng)激。當(dāng)身體的抗氧化劑和自由基失去平衡時，就會出現(xiàn)氧化應(yīng)激，進(jìn)而導(dǎo)致炎癥和疾病。維生素C遠(yuǎn)不止是一種維生素，也是一種抗氧化劑，有助于清除可能對免疫健康造成損害的破壞性自由基。

至于其缺點，每天服用復(fù)合維生素可能會導(dǎo)致胃部問題，這取決于其所含的營養(yǎng)物質(zhì)水平。營養(yǎng)學(xué)家梅莉薩·米特里指出：“如果一個人大劑量服用，而他們的身體不需要這么多，就可能會出現(xiàn)輕微的副作用，如惡心或胃部不適。”

葉酸、鐵、二十二碳六烯酸（DHA）、膽堿和碘是每名孕婦都需要的重要營養(yǎng)物質(zhì)，許多產(chǎn)前維生素補充劑中含有這些物質(zhì)。產(chǎn)婦和嬰兒面臨營養(yǎng)素缺乏的高風(fēng)險，大約28%的孕婦可能在孕晚期的最后3個月缺鐵。

現(xiàn)有的證據(jù)顯示，在懷孕期間補充復(fù)合維生素可以降低孕婦和嬰兒出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率，如貧血、智力障礙、妊娠糖尿病和神經(jīng)管畸形等。

隨著生活節(jié)奏不斷加快，諸如焦慮癥等心理健康疾病在全世界范圍內(nèi)都在上升。所幸合理地補充營養(yǎng)可以幫助我們積極地面對這個問題，以及其他心理挑戰(zhàn)。2019年發(fā)表的一項研究就證明了這一點——該研究在分析了大學(xué)生攝入復(fù)合維生素的影響后發(fā)現(xiàn)，那些服用復(fù)合維生素的學(xué)生的焦慮感明顯減弱。

專家指出，健忘、注意力不集中和學(xué)習(xí)困難是認(rèn)知能力下降的典型跡象，而且在很多情況下伴隨著機體衰老。2022年發(fā)表了一項研究指出，每天補充復(fù)合維生素可以通過改善大腦執(zhí)行功能來提高大腦能力。改善大腦執(zhí)行功能有助于增強記憶、集中注意力、提高規(guī)劃能力和專注度。

報道稱，專家強調(diào)，如果考慮補充復(fù)合維生素，首先應(yīng)該咨詢醫(yī)生，因為醫(yī)生了解患者的健康史，并很可能首先要求患者進(jìn)行全面檢查，以詳細(xì)了解其營養(yǎng)狀況和具體需求。最后，專家建議一定要選擇可靠品牌，以及獲得每個國家的醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)管機構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品。

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