維生素檢測(cè)儀談紅薯富含維生素A

2023-08-15 17:20:21

維生素檢測(cè)儀

入秋之后又到了吃紅薯的時(shí)節(jié)，它但是很多人離不開的健康食物，紅薯不僅味道甜美，價(jià)格也十分實(shí)惠，蒸煮烤燉樣樣皆宜。但很多人不知道，它其實(shí)還有一個(gè)高

端大氣的稱謂——世界衛(wèi)生組織“健康食物排行榜”最佳蔬菜冠軍。

紅薯養(yǎng)分豐厚成效多

具體來說，紅薯具有以下這些保健效果：

1輔佐調(diào)三高

紅薯是典型的高鉀低鈉食物，而且還含有豐厚的膳食纖維和黏液蛋白，這幾種物質(zhì)能促進(jìn)血管擴(kuò)張，清除血管壁上的膽固醇斑塊，延緩餐后血糖的上升，有輔佐調(diào)

控三高、維護(hù)心血管的效果。

2防便秘、控體重

100克新鮮紅薯僅含脂肪0.2克，熱量約為大米的1/3，是一種低脂肪、低熱量食物。

而且紅薯的膳食纖維含量很高，在延長(zhǎng)飽腹感的同時(shí)，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速代謝廢物排出體外。若用其代替部分主食，能夠有用減少其它食物的攝入，然后達(dá)

到控制體重、減肥的意圖。

注意：紅薯食用過量會(huì)引起反酸，本來腸胃不好的人不主張多吃。

3維護(hù)視力

紅薯中含有豐厚的β-胡蘿卜素，它在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。而維生素A有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，可提升暗視力，緩解眼疲勞，協(xié)助保持正常的視覺功用。

能夠說，紅薯是一種廉價(jià)的“維生素A彌補(bǔ)劑”，協(xié)助許許多多，尤其是落后地區(qū)的居民抵御了維生素A缺少的危險(xiǎn)。

4協(xié)助防癌

紅薯中豐厚的膳食纖維能縮短有毒物質(zhì)在腸道中停留的時(shí)刻，有利于防備胃腸道腫瘤；彌補(bǔ)葉酸在必定程度上能下降胃癌、乳腺癌、大腸癌等發(fā)病危險(xiǎn)；而氫表雄

酮，對(duì)于防備乳腺癌和結(jié)直腸癌也很有協(xié)助。

蒸紅薯吃多了難免會(huì)膩，剛好小二學(xué)了幾個(gè)健康吃法，趕緊來和我們分享一下！

三種吃法，為健康加分01紅薯蒸飯——防便秘

做法：紅薯去皮切成塊，放入大米中，按照往常煮飯的方式參加適量清水，再滴一兩滴植物油，蒸熟即可。

紅薯和米飯一同蒸制，粗細(xì)調(diào)配，既能促消化、防便秘，又能補(bǔ)全養(yǎng)分，平?？沙３Ｗ鳛橹魇呈秤?。

02紅薯湯——暖胃補(bǔ)陽

做法：紅薯切絲，加一片生姜同煮，煮至紅薯絲軟糯即可。

紅薯味甘，健脾補(bǔ)虛，生姜味辛，開胃健脾，《黃帝內(nèi)經(jīng)》以為，辛味的食物和甘味的食物合作一同食用，有溫補(bǔ)陽氣的效果。

03紅薯葉——紅薯的最佳調(diào)配

紅薯有“產(chǎn)酸”的效果，本來胃酸過多、脾胃欠安的人群食用后很簡(jiǎn)單出現(xiàn)呃逆、反酸等癥狀。為了緩解這種狀況，我們能夠在吃時(shí)配上它的“絕佳伙伴”——紅

薯葉。

紅薯葉中的膳食纖維很是豐厚，其不溶性膳食纖維含量和春筍相近，常常食用能促進(jìn)消化、改進(jìn)長(zhǎng)時(shí)間便秘。將其做成咸味拌菜能夠中和紅薯的甜味，在必定程度

上防備反酸，減輕腸胃的不適感。

小貼士：火麻油是由“火麻仁”制造而成?；鹇槿饰陡省⑿云?，歸脾、胃、大腸經(jīng)，有潤(rùn)燥滑腸、寬中理氣、防備老年人便秘等成效。

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